Como devemos comer?

A nossa vida nem sempre permite apreciar as refeições devidamente, no entanto, devemos fazer um esforço já que os benefícios são muitos.
Sabia que desde que começamos a comer até que o estomago se aperceba que está cheio, leva cerca de 20 minutos?
Essa é a mensagem enviada pelo cérebro, que necessita desse espaço de tempo para dar ordem ao corpo para parar de comer. A velocidade a que comemos, faz toda a diferença. Se comermos muito depressa, acabamos por comer mais do que necessário do que se comêssemos devagar, pausadamente e descansando os talheres entre cada garfada.
Ao mastigarmos devagar, ingerimos menos comida e facilitando o processo digestivo.